Les vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal

Ismael Hernández Adell, Josep Pujol Andreu

Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts

Idioma original	Català
Títol de la publicació	Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930
Editors	Mercè Renom Pulit
Pàgines	365-376
Nombre de pàgines	11
Estat de la publicació	Publicada - 2016

Altres arxius i enllaços

@inbook{1b8ed120c0e54f498863c91bc7a6209b,

title = "Les vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal",

author = "\{Hern{\'a}ndez Adell\}, Ismael and \{Pujol Andreu\}, Josep",

year = "2016",

language = "Catal{\`a}",

isbn = "8498508126",

pages = "365--376",

editor = "\{Renom Pulit\}, Merc{\`e}",

booktitle = "Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentaci{\'o} de la ciutat, 1329-1930",

}

TY - CHAP

T1 - Les vaqueries, les empreses lleteres i el control municipal

AU - Hernández Adell, Ismael

AU - Pujol Andreu, Josep

PY - 2016

Y1 - 2016

UR - http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8381727

M3 - Capítol

SN - 8498508126

SN - 9788498508123

SP - 365

EP - 376

BT - Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930

A2 - Renom Pulit, Mercè

ER -