| Idioma original | Espanyol |
|---|---|
| Pàgines (de-a) | 131-176 |
| Nombre de pàgines | 45 |
| Revista | Trienio : ilustración y liberalismo. Revista de historia |
| Número | 55 |
| Estat de la publicació | Publicada - 2010 |
La adulteración de alimentos en Gran Bretaña, 1820-1850
Esteve Canales Gili, Angeles Carvajal Azcona
Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts