KENNETH F. KIPLE y KRIEMHILD CONEE ORNELAS (EDITORES) The Cambridge World History of Food Cambridge University Press, Cambridge, 2000. 2 Volúmenes, 2. 153 páginas.

Xavier Cusso Segura

Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts

Idioma originalEspanyol
Pàgines (de-a)289-294
Nombre de pàgines5
RevistaHistoria Agraria
Número28
Estat de la publicacióPublicada - 2002

Altres arxius i enllaços

Com citar-ho