Istamina e prodotti ittici: un problema attuale, parte II. Relazione fra alterazione del pesce e formazione d'istamina

Jose Juan Rodriguez Jerez, MORA VENTURA M.T. y CIVERA

    Sortida de recercaRecerca

    Idioma originalEnglish
    Pàgines (de-a)393-399
    RevistaIndustrie Alimentari
    Volum33
    Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 1994

    Citeu això