Istamina e prodotti ittici: un problema attuale, parte II. Relazione fra alterazione del pesce e formazione d'istamina

Jose Juan Rodriguez Jerez, MORA VENTURA M.T. y CIVERA

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year = "1994",

month = jan,

day = "1",

language = "English",

volume = "33",

pages = "393--399",

journal = "Industrie Alimentari",

publisher = "Chiriotti Editori",

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