Idioma original | Anglès |
---|---|
Pàgines (de-a) | 393-399 |
Revista | Industrie Alimentari |
Volum | 33 |
Estat de la publicació | Publicada - 1 de gen. 1994 |
Istamina e prodotti ittici: un problema attuale, parte II. Relazione fra alterazione del pesce e formazione d'istamina
Jose Juan Rodriguez Jerez, MORA VENTURA M.T. y CIVERA
Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca