Instrumenta coquorum. Els estris de la cuina en Apici

Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca

Idioma original	Català
Títol de la publicació	Ceràmica Comuna Romana d'Época Alto-Imperial a la Península Ibèrica. Actas de la Mesa redonda
Lloc de publicació	Castelló d'Empúries (ES)
Pàgines	25-38
Nombre de pàgines	13
Edició	1
Estat de la publicació	Publicada - 1 de set. 1995

Nom	Monografies emporitanes ; 8

Com citar-ho

@inbook{1ec3ce9368e1434da9d9550f19d7d809,

title = "Instrumenta coquorum. Els estris de la cuina en Apici",

author = "\{G{\'o}mez Pallar{\`e}s\}, J.",

year = "1995",

month = sep,

day = "1",

language = "Catal{\`a}",

isbn = "978-84-89162-52-5",

series = "Monografies emporitanes ; 8",

pages = "25--38",

booktitle = "Cer{\`a}mica Comuna Romana d'{\'E}poca Alto-Imperial a la Pen{\'i}nsula Ib{\`e}rica. Actas de la Mesa redonda",

edition = "1",

}