Hay un pelo en mi sopa. Notas sobre la pregunta de Ferran Adrià: “¿Qué es la cocina?”

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Resum

Artículo de encargo para el catálogo a la exposición La cocina de Picasso, Museu
Picasso de Barcelona.

Idioma original	Espanyol
Títol de la publicació	Catálogo a la exposición La cocina de Picasso
Estat de la publicació	Publicada - 2018

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TY - CHAP

T1 - Hay un pelo en mi sopa. Notas sobre la pregunta de Ferran Adrià: “¿Qué es la cocina?”

AU - Jaques Pi, Jessica Patrici

AU - Guigon, Emmanuel

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - Artículo de encargo para el catálogo a la exposición La cocina de Picasso, Museu Picasso de Barcelona.

AB - Artículo de encargo para el catálogo a la exposición La cocina de Picasso, Museu Picasso de Barcelona.

M3 - Capítulo

BT - Catálogo a la exposición La cocina de Picasso

ER -