Esterilización térmica de la leche. I.Microorganismos contaminantes de la leche

B. Guamis, C. Carretero, R. Pla, M. Mor-Mur

    Producció científica: Contribució a una revistaArticleRecerca

    Idioma originalSpanish
    Pàgines (de-a)19-20
    RevistaRev. esp. leche.
    Volum0
    Número129
    Estat de la publicacióPublicada - 1 de febr. 1989

    Com citar-ho