| Idioma original | Català |
|---|---|
| Pàgines (de-a) | 31-33 |
| Revista | Revista TECA. Tecnologia y Ciencia de los Alimentos |
| Volum | 5 |
| Número | 6 |
| Estat de la publicació | Publicada - 1 de gen. 2002 |
El nou document sobre la seguretat alimentària: el llibre blanc
Javier de Benito Langa
Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca