Efectos de la transformación lechera hacia leche A2 sobre las características de coagulación de la leche

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TY - JOUR

T1 - Efectos de la transformación lechera hacia leche A2 sobre las características de coagulación de la leche

AU - Juan Godoy, Bibiana

AU - Trujillo Mesa, Antonio Jose

PY - 2024

Y1 - 2024

UR - http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9395054

M3 - Artículo

SN - 0211-3767

VL - 44

SP - 48

EP - 51

JO - Frisona española

JF - Frisona española

IS - 259

ER -