Divulgació i sensibilització de pràctiques segures en la producció i comercialització d’aliments a la ciutat de Barcelona

Assun Bolao; Eduard Grau Noguer; Samuel Portaña

Divulgació i sensibilització de pràctiques segures en la producció i comercialització d’aliments a la ciutat de Barcelona

Assun Bolao, Eduard Grau Noguer, Samuel Portaña

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Agència de Salut Pública de Barcelona

Producció científica: LLibre/informe › Informe oficial

3 Descàrregues (Pure)

Idioma original	Català
Editor	Agència de Salut Pública de Barcelona
Estat de la publicació	Publicada - 2021

Accés al document

https://www.aspb.cat/wp-content/uploads/2021/11/bonsprofits-practiques-segures-aliments.pdf

Com citar-ho

@book{44ab0dd5278b4589ae18b9f71eb99e54,

title = "Divulgaci{\'o} i sensibilitzaci{\'o} de pr{\`a}ctiques segures en la producci{\'o} i comercialitzaci{\'o} d{\textquoteright}aliments a la ciutat de Barcelona",

author = "Assun Bolao and \{Grau Noguer\}, Eduard and Samuel Porta{\~n}a",

year = "2021",

language = "Catal{\`a}",

publisher = "Ag{\`e}ncia de Salut P{\'u}blica de Barcelona",

address = "Espanya",

}

TY - BOOK

T1 - Divulgació i sensibilització de pràctiques segures en la producció i comercialització d’aliments a la ciutat de Barcelona

AU - Bolao, Assun

AU - Grau Noguer, Eduard

AU - Portaña, Samuel

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Informe oficial

BT - Divulgació i sensibilització de pràctiques segures en la producció i comercialització d’aliments a la ciutat de Barcelona

PB - Agència de Salut Pública de Barcelona

ER -