Development of a light scatter sensor technology for on-line monitoring of milk coagulation and whey separation

C.C. Fagan, M. Leedy, M. Castillo, F.A. Payne, C.P. O'Donnell, D.J. O'Callaghan

Producció científica: Contribució a revistaArticleRecerca

50 Cites (Scopus)
Idioma originalAnglès
Pàgines (de-a)61-67
RevistaJournal of Food Engineering
Volum83
Número1
DOIs
Estat de la publicacióPublicada - 1 de nov. 2007

Com citar-ho