Comparación entre el recuento de microorganismos en placa y la detección de ATP por bioluminiscencia para verificar el grado de eficacia limpiadora-desinfectante en una industria de alimentos congelados

Jose Juan Rodriguez Jerez; D.I. Salas; N. Fuster

Comparación entre el recuento de microorganismos en placa y la detección de ATP por bioluminiscencia para verificar el grado de eficacia limpiadora-desinfectante en una industria de alimentos congelados

Jose Juan Rodriguez Jerez, D.I. Salas, N. Fuster

Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca

Idioma original	Espanyol
Pàgines (de-a)	104-105
Revista	Alimentaria
Volum	373
Estat de la publicació	Publicada - 1 de gen. 2006

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Comparación entre el recuento de microorganismos en placa y la detección de ATP por bioluminiscencia para verificar el grado de eficacia limpiadora-desinfectante en una industria de alimentos congelados. / Rodriguez Jerez, Jose Juan; Salas, D.I.; Fuster, N.
In: Alimentaria, Vol. 373, 01.01.2006, pàg. 104-105.

Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca

TY - JOUR

T1 - Comparación entre el recuento de microorganismos en placa y la detección de ATP por bioluminiscencia para verificar el grado de eficacia limpiadora-desinfectante en una industria de alimentos congelados

AU - Rodriguez Jerez, Jose Juan

AU - Salas, D.I.

AU - Fuster, N.

PY - 2006/1/1

Y1 - 2006/1/1

M3 - Artículo

SN - 0300-5755

VL - 373

SP - 104

EP - 105

JO - Alimentaria

JF - Alimentaria

ER -