Caracterización del perfil lipídico y mineral de la leche de cabra en razas locales italianas

S. Currò; Carmen Loreto Manuelian Fuste; A. Zidi; Mauro Penasa; G. Neglia; S. Claps; Pasquale De Palo; Massimo de Marchi

Caracterización del perfil lipídico y mineral de la leche de cabra en razas locales italianas

S. Currò, Carmen Loreto Manuelian Fuste, A. Zidi, Mauro Penasa, G. Neglia, S. Claps, Pasquale De Palo, Massimo de Marchi

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts

Idioma original	Espanyol
Títol de la publicació	XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)
Editors	María Jesús Alcalde Aldea, Begoña Panea Doblado, Valentín Pérez Pérez, Raúl Bodas Rodríguez, Fran Saura Armelles, Juan José Ramos Antón
Pàgines	265-270
Nombre de pàgines	5
Estat de la publicació	Publicada - 2018

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http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8618970

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Currò, S., Manuelian Fuste, C. L., Zidi, A., Penasa, M., Neglia, G., Claps, S., De Palo, P., & Marchi, M. D. (2018). Caracterización del perfil lipídico y mineral de la leche de cabra en razas locales italianas. In M. J. Alcalde Aldea, B. Panea Doblado, V. Pérez Pérez, R. Bodas Rodríguez, F. Saura Armelles, & J. J. Ramos Antón (Ed.), XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) (pàg. 265-270)

Currò, S. ; Manuelian Fuste, Carmen Loreto ; Zidi, A. et al. / Caracterización del perfil lipídico y mineral de la leche de cabra en razas locales italianas. XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). editor / María Jesús Alcalde Aldea ; Begoña Panea Doblado ; Valentín Pérez Pérez ; Raúl Bodas Rodríguez ; Fran Saura Armelles ; Juan José Ramos Antón. 2018. pàg. 265-270

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XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). ed. / María Jesús Alcalde Aldea; Begoña Panea Doblado; Valentín Pérez Pérez; Raúl Bodas Rodríguez; Fran Saura Armelles; Juan José Ramos Antón. 2018. pàg. 265-270.

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BT - XLIII Congreso Nacional y XIX Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)

A2 - Alcalde Aldea, María Jesús

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