2-phenylethanol (rose aroma) production potential of an isolated pichia kudriavzevii through solid-state fermentation
Oscar Martínez-Avila*, Antoni Sánchez, Xavier Font, Raquel Barrena
*Autor corresponent d’aquest treball
Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
52
L'enllaç s'obre en una pestanya nova
Cites
(Scopus)
2
Descàrregues
(Pure)