Utilización de aceites ácidos en la alimentación de animales monogástricos. Caracterización, nutrición comparada y repercusiones sobre la calidad lipídica de la carne

Barroeta Lajusticia, Ana Cristina (Investigador/a principal)
Sola Oriol, David (Col.laborador/a)
Sala Pallares, Roser (Investigador/a)

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Estatus	Acabat
Data efectiva d'inici i finalització	1/01/16 → 31/12/20

Socis col·laboradors

Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Sense entitat (Coordinador)
Sense Lider Informat (guia)

Finançament

Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO): 193.600,00 €

1 Article

Olive Pomace and Soybean-Sunflower Acid Oils as Alternative Fat Sources in European Seabass (Dicentrarchus labrax) Diets : effects on Performance, Digestibility and Flesh Fatty Acid Composition and Quality Parameters
Verge-Mèrida, G., Barroeta, A. C., Ferrer, C., Serrano, T., Guardiola Ibarz, F., Soler Sanchis, M. D. & Sala Pallarés, R., 2022, In: Animals. 12, 9
Producció científica: Contribució a una revista › Article › Recerca › Avaluat per experts

Accés Obert
5 Cites (Scopus)