Study of functionality, nutritional and safety aspects of liquid foods, liquid food preparations and cosmetics processed by ultr-high pressure homogenisation (FUNENTECH)

Guamis Lopez, Buenaventura (PI)
Roig Sagues, Artur Xavier (Investigador/a)
Buffa Dunat, Martin Nicolas (Investigador/a)
Zamora Viladomiu, Anna (Tècnic)

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Descripció

No hi ha resum disponible

Estatus	Acabat
Data efectiva d'inici i finalització	1/09/09 → 31/08/11

Socis col·laboradors

Université de Montpellier II (Soci del projecte)
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (Soci del projecte)
Stansted Fluid Power Ltd (Soci del projecte)
Nectina, S.A. (Soci del projecte)
NAHO COSMETICS SARL (Soci del projecte)
Ab-biotics (Soci del projecte)

Finançament

Comissió Europea (CE): 1.166.620,00 €