Sistema integrat de producció de proteïnes heteròlogues en el llevat metilotròfic\i (Pichia Pastoris) \i0 per a l'obtenció de productes d'interès farmacèutic i veterinari

L'objectiu global del projecte és el desenvolupament d'un sistema integrat multidisciplinari i per a la producció de proteïnes heteròlogues en el llevat Pichia pastoris per a l'obtenció de productes d'interès d'alt valor afegit parell la seva aplicació en la indústria farmacèutica veterinària i sanitària humana. Tres tipus de proteïnes seran les que es produiran dins del projecte: 1)Lipases microbianes de fongs i llevats, concretament de Rhizopus oryzae i de Candida rugosa, per a la resolució de barreges racèmiques en reaccions d'interès per a la indústria farmacèutica. 2) La gonadotropina coriònica equina (eCG) una hormona del grup de les gonadotropines la funció de les quals en els equins és mimetitzar la FSH (follicular stimulating Hormona), estimulant la producció d'estrògens i progesterona durant l'embaràs de les eugues. 3) Un complex proteic humà relacionat amb la funció cerebral i l'etiologia de les malalties neurodegeneratives. Les proteïnes heteròlogues produïdes serà comparada amb les natives i avaluades funcionalment excepte les humanes, amb l'objectiu de poder valorar la capacitat del sistema d'expressió de Pichia com a productor potencial de proteïnes heteròlogues. Per aconseguir aquest objectiu global s'integraran diversos aspectes que permetin al grup poder conèixer i interferir en el sistema integrat des del gen fins a la planta pilot, aspectes que inclouen camps de la genètica, fisiologia, metabolisme, estratègies de fermentació monitoratge modelació control i canvi d'escala (fins a 60 litres) així com la pal·liació amb vista a la seva implementació industrial de les proteïnes citades. Tota aquesta integració proposada té com a últim objectiu proporcionar al món industrial una estratègia òptima de fermentació controlada que asseguri la màxima productivitat i reproductibilitat del producte i del procés