Procés per a l'obtenció d'aldolasses recombinants i llur aplicació a la síntesi de sintons quirals

El projecte pretén la producció i utilització d'aldolases no comercials, sobreexpressades en E.coli que catalitza la síntesi de diferents els va donar veïns amb estereoquímica definida. Es produiran dues aldolases dependents de dihidroxiacetona fosfat (DHAP): fuculosa-1 fosfat aldolasa, enzim que genera els va donar 3R, 4 R per condensació de diferents aldehids o cetones amb DHAP i ramnulos-1-fosfat aldolasa enzim generador de els va donar 3 S, 4R. S'optimitzarà el procés de fermentació i purificació adequats per maximitzar l'obtenció dels biocatalizadores en forma estable. Els enzims recombinants, així com l'enzim comercial BRANCA, s'utilitzaran en el desenvolupament de mitjans de reacció adequats per a condensacions aldòlicques enzimàtiques utilitzant aldehids model poc solubles en aigua. Els resultats obtinguts seran utilitzats per a la síntesi d'aminosucres i polièters transfusionats, substàncies quirals d'interès farmacèutic. El principal benefici que s'espera obtenir està relacionat amb la disponibilitat d'una bateria de biocatalizadors útils en la síntesi d'intermedis quirals i el desenvolupament de la metodologia necessària per a l'aplicació pràctica de les aldolases en reaccions de formació d'enllaços C-C