Optimització de la nutrició proteica de vedelles en enceb intensiu alimentades amb racions de baix contingut en proteïna

Aquest projecte pretén aprofundir en l'estudi de l'optimització de la nutrició proteica de vedelles alimentades amb racions a base de concentrat i palla de cereal, administrats \i ad libitum\i0 , en les quals la concentració proteica es redueix sense perjudicar el creixement dels animals, per tal de minimitzar l'excreció nitrogenada i limitar, així, la contaminació mediambiental. Els objectius concrets del projecte són: i) estudiar els paràmetres de degradació ruminal del nitrògen dels suplements proteics més usats comunment en l'elaboració de pinsos per vedells; ii) esbrinar la importància que la sincronització entre disponibilitat d'energia i proteïna, en racions per a vedells amb una concentració proteica baixa, pugui tenir en el fluix duodenal d'aminoàcids i estudiar la importància relativa de la fracció microbiana i dietària de la proteïna que arriba al duodè; i iii) obtenir millor coneixement del pH mig ruminal, al llarg de tota l'etapa d'enceb d'animals que reben racions amb un contingut en concentrats elevat, així com de l'evolució diürna d'aquest pH, relacionant aquesta evolució amb la pauta d'ingestió i masticació, i amb la incorporació o no de bicarbonat sòdic.