Obtenció d'esters naturals per via enzimàtica

El principal objectiu d'aquest projecte és l'obtenció d'un procés versàtil a escala de laboratori, que d'una banda permeti sintetitzar una petita gamma de productes naturals relacionats i de l'altra, permeti disposar de dades fiables que facin factible la seva futura implantació en una planta pilot. Les activitats previstes tindran com objectiu: la selecció del catalitzador adequat, i l'estudi de les condicions òptimes d'operació. S'estudiaran també diversos sistemes de reacció que permetin obtenir un procés escalable.