Identificació de marcadors biològics d'estrès en el bestiar boví i porcí: una aproximació proteòtica

(...) L'objectiu principal del present projecte és la identificació de nous marcadors d'estrès per a bestiar porcí i boví mitjançant una aproximació proteómica. Les condicions d'estrès que plantegem són la següents: -Boví de llet: les coixeses són la situació fisiopatològica a estudiar, ja que són probablement el problema multicausal més comú en aquestes explotacions. La recerca de marcadors ens permetrà identificar nous paràmetres indicadors del grau d'estrès que provoquen, així com obtenir informació sobre els mecanismes biològics implicats. Porcí: es consideraran com a paràmetres la densitat d'estabulació i el transport a l'escorxador. La metodologia i pla de treball|feina seran els següents: 1) Identificació de nous marcadors d'interès com|com a indicadors d'estrès/benestar a partir de l'avaluació de la seva expressió diferencial en mapes d'electroforesi bidimensional (2DE) en sèrum/ plasma per a ambdues espècies i el sèrum de llet per a boví, seguit de l'assignació molecular d'aquestes proteïnes mitjançant espectrometria de masses-MALDI-TOF i ESI-IT-MS/MS i recerca en bases de dades. 2) Validació d'aquests potencials marcadors en un nombre major d'animals mitjançant altres tècniques susceptibles de major automatización.3) Comparació i validació sistemàtica amb altres marcadors d'estrès la validesa dels quals és de vegades discutida|controvertida (cortisol en sèrum, saliva, excrements; proteïnes de fase aguda; enzims musculars). La consecució dels objectius d'aquest projecte permetrà definir un conjunt de marcadors moleculars d'àmplia aplicació en ramaderia i producció animal