Els negocis ètnics a Espanya

Davant de l'absència d'investigacions sobre negocis ètnics a Espanya i la recent expansió d'aquest tipus d'iniciatives empresarials a determinats barris de les grans ciutats com Madrid i Barcelona en els últims anys, aquesta investigació pretén estudiar els negocis ètnics a Espanya, tant, d'una banda, des de la perspectiva de l'estructura de l'oferta i de les característiques dels immigrants que estableixen els seus propis negocis i dels seus empleats; com, per l'altre costat, des de la perspectiva del context institucional, social i econòmic de la societat receptora que influeix en la seva formació. L'estudi pretén comparar els negocis ètnics a Madrid i a Barcelona. Per a això es duran a terme entrevistes qualitatives tant als immigrants propietaris d'un negoci com als immigrants que treballen en les esmentades activitats empresarials en qualitat d'assalariats