Efectes de la forma de presentació de la fibra en alimentació de vedells d'engreix sobre la ingestió i les pautes d'ingestió, la incidència de acidosi ruminal i el benestar dels animals allotjats indi

Aquest projecte té com objectiu estudiar pautes d'alimentació i maneig que puguin alterar el comportament i benestar animal i en conseqüència puguin afectar als rendiments productius i a la qualitat de la canal i la carn. En concret el subprojecte 1 té com objectius: 1. estudiar factors de maneig al final de l'engreix i durant les fases prescrivís, com són la barreja d'animals i el tipus de transport, sobre el comportament social, en concret la munta, el benestar animal, els rendiments productius en granja, el rendiment de la canal, la qualitat de la canal i carn. 2. Detectar els factors crítics en les fases prèvies al sacrifici que causen carns DFD i proposar pautes per a millorar la qualitat de la canal i carn. El subprojecte 2 té com objectius: 1. Estudiar la relació entre els canvis promoguts per la forma de presentació de la fibra en els engreixadors de vedells i la possible alteració del comportament d'ingestió que, al seu torn, pot ser responsable de l'aparició de trastorns digestius, concretament de acidosis ruminal, responsables de pèrdues econòmiques en aquestes explotacions ramaderes, així com de trastorns en el benestar dels animals. 2. Resoldre aspectes metodològics en la investigació relacionada, com són: a) la utilitat de la ruminocentesis, en mostrejos de rumen en engreixadors de vedells i b) la pauta de mostreig adequades en els mateixos, tant per als mostrejos en rumen, com en sang i femta per als paràmetres indicadors d'estrès