Efecte de la velocitat d'utilització de glucosa en la distribució de fluixos metabòlics en cèl·lules de llevat

La determinació de fluixos metabòlics intracel·lulars és una eina que permet un coneixement exhaustiu del metabolisme dels microorganismes i la definició de modificacions (per exemple usant tècniques d'enginyeria genètica) per a la redirecció d'aquests fluixos metabòlics sota criteris preestablerts (increment d'un producte final, reducció d'un metabolit tòxic). En cèl·lules de llevat, els mecanismes d'entrada de glucosa són de crítica importància per a tot el metabolisme. Així, canvis en la velocitat d'entrada de glucosa en les cèl·lules té conseqüències directes en la distribució dels fluixos a través de les diferents rutes metabòliques. La proposta que es presenta en aquesta acció integrada es basa en el desenvolupament d'una eina que permeti l'anàlisi de fluixos metabòlics en diversos mutants del llevat \i Saccharomyces cerevisiae\i0 que presenten diferents velocitats d'utilització de glucosa en comparació de ceps silvestres. Amb aquest estudi es pretén obtenir un major coneixement de l'efecte concret del transport de sucres en el metabolisme intracel·lular amb la finalitat d'optimitzar els processos biotecnològics en els quals intervenen llevats