Aplicación de la Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH) en la elaboración de licuados vegetales (soja y almendras) de alta calidad (UHPH-VEGELIC)

Ferragut Perez, Victoria Francisca (PI)
Poliseli Scopel, Fabio Henrique (Becari/a)
Gervilla Fernández, Ramón (Investigador/a contractat/da)
Guamis Lopez, Buenaventura (Investigador/a)
Hernandez Herrero, M. Manuela (Investigador/a)

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Descripció

Resum no disponible en aquesta llengua

Estatus	Acabat
Data efectiva d'inici i finalització	1/01/09 → 30/06/12

Socis col·laboradors

Sense entitat (Coordinador) (guia)

Finançament

Ministerio de Educación y Ciencia (MEC): 121.000,00 €