Projectes per any
Perfil personal
Educació / qualificació acadèmica
Doctor/a, Doctorat, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Data d'adjudicació: 1 de gen. 1991
Llicenciat/da, Llicenciat, Universitat de Barcelona (UB)
Data d'adjudicació: 1 de gen. 1984
Experiència relacionada amb els SDG de les Nacions Unides
El 2015, els estats membres de l’ONU van acordar 17 objectius globals de desenvolupament sostenible (SDG) per acabar amb la pobresa, protegir el planeta i garantir la prosperitat per a tothom. El treball d'aquesta persona contribueix als següents SDG:
-
ODG 3 – Bona salut i benestar -
ODG 12 – Consum i producció responsables
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Montserrat Mor Mur Francesch està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 1 Perfils similars
Col·laboracions i principals àrees de recerca dels darrers cinc anys
Col·laboració externa recent a nivell de país Feu una immersió en els detalls fent clic als punts.
-
LAKTO: Apoyo integral a la mejora de la competitividad, la sostenibilidad y al relevo generacional el sector lácteo
Castillo Zambudio, M. (Investigador/a principal), Castillejos Velázquez, L. (Co-Investigador/a Principal), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Salama Fadali, A. (Investigador/a), Saldo Periago, J. (Investigador/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Siurana Marina, A. A. (Investigador/a), Roda Tena, M. (Investigador/a), Juan, B. (Investigador/a), Blazquez Soro, A. (Investigador/a) & Milan Sendra, M. J. (Investigador/a)
1/01/26 → 31/12/28
Projecte: Projecte Internacional de Recerca
-
OPTICmizing: OPTICmizing. A smart photonic TBE for the agro-food industry of the future
Castillo Zambudio, M. (Investigador/a principal), Gomez Palma, A. (Beneficiari/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Saldo Periago, J. (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Buffa Dunat, M. N. (Altres), Gomà Huguet, A. (Altres), Marín Anglada, X. (Altres), Morales Rodríguez, A. M. R. (Altres), Verdugo González, L. (Altres) & Perez Playa, B. (Predoctoral)
23/07/24 → 22/04/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
SmartMeat: AI-meat emulsion manufacturing: a digital future for the meat industry.
Castillo Zambudio, M. (Investigador/a principal), Mor Mur Francesch, M. (Co-Investigador/a Principal) & Anna Zamora Vilageliu (Investigador/a)
8/01/24 → 7/04/25
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
SPECTROMEAT: Desarrollo de un sensor basado en espectroscopía NIR y fluorescencia para la monitorización en tiempo real de Listeria en la maduración de embutidos mediante modelos predictivos de IA y quimiometría
Castillo Zambudio, M. (Investigador/a principal), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Ripollés Àvila, C. (Investigador/a), Rodriguez Lopez, P. (Investigador/a) & Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a)
15/05/23 → 17/04/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Se4All: Se-bioFORtified ALfaLfa for Se-enriched Dairy products
Valiente Malmagro, M. (Investigador/a principal), Boada Romero, R. (Investigador/a), Buffa Dunat, M. N. (Investigador/a), Ferragut Perez, V. F. (Investigador/a), Guamis Lopez, B. (Investigador/a), Llugany Olle, M. (Investigador/a), López Mesas, M. (Investigador/a), Padilla Bravo, R. (Investigador/a), Rodriguez Martinez, J. (Investigador/a), Sevilla Segura, M. (Investigador/a), Sánchez Martín, M. J. (Investigador/a), Tolra Perez, R. (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Fuentes Garcia, A. (Investigador/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Perez Playa, B. (Investigador/a) & Pardo, D. (Investigador/a)
1/06/21 → 30/11/25
Projecte: Projecte Internacional de Recerca
-
An in-line optical technology to control the emulsification degree in a continuous industrial emulsifier for meat sausage production
González-Martínez, Z., Zamora, A., Mor-Mur, M. & Castillo, M., 1 de febr. 2021, In: LWT - Food Science and Technology. 137, 110562.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
-
Aplicación de una tecnología óptica de control del grado de emulsificación en muestras industriales de emulsiones cárnicas
Zamora, A., Torres, V. I., Gibert, M., Mor Mur Francesch, M. & Castillo, M., 2019, Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019. Rodríguez Calleja, J. M., Santos Buelga, J. Á. & López Díaz, T. M. (ed.).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
-
Antioxidant and Angiotensin 1 Converting Enzyme Inhibitory Functions from Chicken Collagen Hydrolysates
Soladoye, O. P., Saldo, J., Peiro, L., Rovira, A. & Mor-Mur, M., 1 de gen. 2015, In: Nutrition and Food Sciences. 5, 3, pàg. -Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca
-
Argon and high content of CO<inf>2</inf>: The future for fresh-cut apples packaged in MAP
Pardilla, S., Mor-Mur, M., Vega, L. F. & Guri, S., 18 de febr. 2015, In: Acta Horticulturae. 1071, pàg. 731-738Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
5 L'enllaç s'obre en una pestanya nova Cites (Scopus) -
Argon and high content of CO2: The future for fresh-cut apples packaged in MAP
Pardilla, S., Mor-Mur, M., Vega, L. F. & Guri, S., 18 de febr. 2015, XI International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference. Amodio, M. L. & Colelli, G. (ed.). International Society for Horticultural Science, pàg. 731-738 8 pàg. (Acta Horticulturae; vol. 1071).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
5 L'enllaç s'obre en una pestanya nova Cites (Scopus)
Tesi
-
Caracterización microbiológica del queso de leche de cabra "Cendrat" del Montsec: evolución durante la maduración
Mor-Mur Francesch, M. (Autor), Guamis López, B. (Director/a), 28 d’oct. 1991Tesi d’estudis: Tesi doctoral