Projectes per any
Perfil personal
Educació / qualificació acadèmica
Doctor/a, Doctorat, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Data d'adjudicació: 1 de gen. 1991
Llicenciat/da, Llicenciat, Universitat de Barcelona (UB)
Data d'adjudicació: 1 de gen. 1984
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Montserrat Mor Mur Francesch està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 1 Perfils similars
Col·laboracions i principals àrees de recerca dels darrers cinc anys
Col·laboració externa recent a nivell de país Feu una immersió en els detalls fent clic als punts.
-
OPTICmizing: OPTICmizing. A smart photonic TBE for the agro-food industry of the future
Castillo Zambudio, M. (PI), Gomez Palma, A. (Beneficiari/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Saldo Periago, J. (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Buffa Dunat, M. N. (Altres), Gomà Huguet, A. (Altres), Marín Anglada, X. (Altres), Morales Rodríguez, A. M. R. (Altres), Verdugo González, L. (Altres) & Perez Playa, B. (Predoctoral)
23/07/24 → 22/01/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
SmartMeat: AI-meat emulsion manufacturing: a digital future for the meat industry.
Castillo Zambudio, M. (PI), Mor Mur Francesch, M. (Co-Investigador/a Principal) & Anna Zamora Vilageliu (Investigador/a)
8/01/24 → 7/04/25
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
SPECTROMEAT: Desarrollo de un sensor basado en espectroscopía NIR y fluorescencia para la monitorización en tiempo real de Listeria en la maduración de embutidos mediante modelos predictivos de IA y quimiometría
Castillo Zambudio, M. (PI), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Ripollés Àvila, C. (Investigador/a), Rodriguez Lopez, P. (Investigador/a) & Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a)
15/05/23 → 17/04/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Se4All: Se-bioFORtified ALfaLfa for Se-enriched Dairy products
Valiente Malmagro, M. (PI), Boada Romero, R. (Investigador/a), Buffa Dunat, M. N. (Investigador/a), Ferragut Perez, V. F. (Investigador/a), Guamis Lopez, B. (Investigador/a), Llugany Olle, M. (Investigador/a), López Mesas, M. (Investigador/a), Padilla Bravo, R. (Investigador/a), Rodriguez Martinez, J. (Investigador/a), Sevilla Segura, M. (Investigador/a), Sánchez Martín, M. J. (Investigador/a), Tolra Perez, R. (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Fuentes Garcia, A. (Investigador/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Perez Playa, B. (Investigador/a) & Pardo, D. (Investigador/a)
1/06/21 → 30/11/25
Projecte: Projecte Internacional de Recerca
-
L'université latino-américane, au cour des engeux d'innovations techniques et sociales durables dans les systèmes agroalimentaires territoriaux (INOVIA)
Ferragut Perez, V. F. (PI), Carmen Silvia Fávaro Trindade (Investigador/a), Eliana Janet Sanjinez Argandoña (Investigador/a), Erick Rojas Balcazar (Investigador/a), Erol KÜLAHCI (Investigador/a), Ileana Alfaro (Investigador/a), Jesus Zamora Gutiérrez (Investigador/a), Luc Martin (Investigador/a), Manuela Pintado (Investigador/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Patricia Arguedas (Investigador/a), Saldo Periago, J. (Investigador/a), Sylvie Davidou (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a) & Wack Anne-Lucie, Directrice General (Investigador/a)
Education Audiovisual and Culture Executive Agency (EACEA)
15/10/16 → 14/10/19
Projecte: Projectes Educatius Internacionals
-
An in-line optical technology to control the emulsification degree in a continuous industrial emulsifier for meat sausage production
González-Martínez, Z., Zamora, A., Mor-Mur, M. & Castillo, M., 1 de febr. 2021, In: LWT - Food Science and Technology. 137, 110562.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
-
Aplicación de una tecnología óptica de control del grado de emulsificación en muestras industriales de emulsiones cárnicas
Zamora, A., Torres, V. I., Gibert, M., Mor Mur Francesch, M. & Castillo, M., 2019, Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019. Rodríguez Calleja, J. M., Santos Buelga, J. Á. & López Díaz, T. M. (ed.).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
-
Antioxidant and Angiotensin 1 Converting Enzyme Inhibitory Functions from Chicken Collagen Hydrolysates
Soladoye, O. P., Saldo, J., Peiro, L., Rovira, A. & Mor-Mur, M., 1 de gen. 2015, In: Nutrition and Food Sciences. 5, 3, pàg. -Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca
-
Argon and high content of CO<inf>2</inf>: The future for fresh-cut apples packaged in MAP
Pardilla, S., Mor-Mur, M., Vega, L. F. & Guri, S., 18 de febr. 2015, In: Acta Horticulturae. 1071, pàg. 731-738Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
5 Cites (Scopus) -
Argon and high content of CO2: The future for fresh-cut apples packaged in MAP
Pardilla, S., Mor-Mur, M., Vega, L. F. & Guri, S., 18 de febr. 2015, XI International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference. Amodio, M. L. & Colelli, G. (ed.). International Society for Horticultural Science, pàg. 731-738 8 pàg. (Acta Horticulturae; vol. 1071).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
5 Cites (Scopus)
Tesi
-
Caracterización microbiológica del queso de leche de cabra "Cendrat" del Montsec: evolución durante la maduración
Mor-Mur Francesch, M. (Autor), Guamis López, B. (Director/a), 28 d’oct. 1991Tesi d’estudis: Tesi doctoral