Producció científica per any
Producció científica per any
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Juan Jose Gallardo Chacon està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 6 Perfils similars
Producció científica
- 6 Article
-
Effect of ultra-high-pressure homogenization at moderate inlet temperatures on volatile profile of milk
Amador-Espejo, G. G., Gallardo-Chacón, J. J., Juan, B. & Trujillo, A. J., 1 d’oct. 2017, In: Journal of Food Process Engineering. 40, e12548.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
20 Cites (Scopus) -
Effect Of Ultra High-Pressure Homogenization on hydro- and liposoluble milk vitamins
Amador-Espejo, G. G., Gallardo Chacon, J. J., Nykänen, H., Juan Godoy, B. & Trujillo Mesa, A. J., 1 de nov. 2015, In: Food Research International. 77, pàg. 49-54Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
35 Cites (Scopus) -
Optimization of a Headspace SPME GC–MS Methodology for the Analysis of Processed Almond Beverages
Pérez-González, M., Gallardo-Chacón, J. J., Valencia-Flores, D. & Ferragut, V., 1 de març 2015, In: Food Analytical Methods. 8, pàg. 612-623Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
19 Cites (Scopus) -
Characterisation of volatile profile in soymilk treated by ultra high pressure homogenisation
Juan, B., Gallardo-Chacón, J. J., Poliseli-Scopel, F. H., Guamis, B. & Ferragut, V., 1 de gen. 2013, In: Food Chemistry. 141, pàg. 2541-2548Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
44 Cites (Scopus) -
Effect of high pressure processing on volatile compound profile of a starter-free fresh cheese
Evert Arriagada, K., Hernandez Herrero, M. M., Gallardo Chacon, J. J., Juan Godoy, B. & Trujillo Mesa, A. J., 1 de jul. 2013, In: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 19, pàg. 73-78Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
10 Cites (Scopus)