Producció científica

Producció científica per any 1997 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2020

• 35 Article
• 2 Capítol
• 2 Article de revisió
• 1 Llibre d'Actes

Producció científica per any

Producció científica per any

Resultats de la cerca

• 1997

  Proceedings of the XIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat: "Texture changes on thig pressure treated sausages made with mechanically recovered poultry meat": XIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat

  Yuste, J., Mor-Mur, M., Capellas, M., Ponce, E., Pla, R. & Guamis, B., de gen. 1997, - (ES). 7 pàg.

  Producció científica: Tipus de llibre o informe › Llibre d'Actes › Recerca