Projectes per any
Resultats de la cerca
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Actiu
OPTICmizing: OPTICmizing. A smart photonic TBE for the agro-food industry of the future
Castillo Zambudio, M. (Investigador/a principal), Gomez Palma, A. (Beneficiari/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Saldo Periago, J. (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Buffa Dunat, M. N. (Altres), Gomà Huguet, A. (Altres), Marín Anglada, X. (Altres), Morales Rodríguez, A. M. R. (Altres), Verdugo González, L. (Altres) & Perez Playa, B. (Predoctoral)
23/07/24 → 4/10/25
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Caracterització dels patrons de resistència d’aïllats de Listeria monocytogenes després de l’exposició a dosis subinhibitories de biocides empleats a l’industria alimentaria
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal), Juan Godoy, B. (Investigador/a), Quintanilla Casas, B. (Investigador/a), Riquelme Neira, R. A. (Investigador/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a)
15/12/23 → 14/12/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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IMPROVEMENT OF SANITATION SYSTEMS TO REDUCE ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND PREVENT THE PRESENCE OF L. MONOCYTOGENES ON SURFACES IN THE FOOD INDUSTRY
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal), Pérez Valle, J. (Col.laborador/a), Rodriguez Lopez, P. (Col.laborador/a), Vega Sánchez, A. I. (Col.laborador/a), Zamora Viladomiu, A. (Col.laborador/a) & Ripollés Àvila, C. (Investigador/a)
1/09/23 → 31/08/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Acabat
SPECTROMEAT: Desarrollo de un sensor basado en espectroscopía NIR y fluorescencia para la monitorización en tiempo real de Listeria en la maduración de embutidos mediante modelos predictivos de IA y quimiometría
Castillo Zambudio, M. (Investigador/a principal), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Ripollés Àvila, C. (Investigador/a), Rodriguez Lopez, P. (Investigador/a) & Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a)
15/05/23 → 17/04/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Alternativas al uso de desinfectantes en la industria alimentaria dirigidas a reducir la supervivencia de listeria monocytogenes y salmonella enterica sobre las superficies
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal), Codoñer Cortes, F. M. (Investigador/a), Ramón Vidal, D. (Investigador/a), Ripollés Àvila, C. (Col.laborador/a), Tina Mazaheri (Col.laborador/a), Cervantes Huaman, B. R. H. (Col.laborador/a) & Hasoët, A. S. (Col.laborador/a)
Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO)
1/01/19 → 30/09/22
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Supervivencia de Listeria monocytogenes sobre superfície de contacto con alimentos: un abordaje multidisciplinar de un problema complejo
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal), Fontecha Umaña, F. (Col.laborador/a), Rios Castillo, A. G. (Col.laborador/a), Ripollés Àvila, C. (Col.laborador/a) & Berrón Jiménez, A. (Investigador/a)
17/09/15 → 31/12/18
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Enabling the drying process to save energy and water, realising process efficiency in the dairy chain - ENTHALPY
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal) & Ripollés Àvila, C. (Investigador/a)
1/11/13 → 31/10/16
Projecte: Projecte Internacional de Recerca
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APICIUS "Materiales de Autoaprendizaje a nivel de Diploma Superior Específicamente en Cocina Para Cocineros en Activo"
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal)
1/10/03 → 1/10/06
Projecte: Projecte Internacional de Recerca
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Aplicación de altas presiones hidrostaticas en la maduración de quesos.
Guamis Lopez, B. (Investigador/a principal), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a contractat/da), Capellas Puig, M. (Investigador/a), Felipe Cuyàs, X. (Investigador/a), Ferragut Perez, V. F. (Investigador/a), Juan Godoy, B. (Investigador/a), Manuel Núñez Gutierrez (Investigador/a), Quevedo Terre, J. M. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Roig Sagues, A. X. (Investigador/a) & Sendra Nadal, E. (Investigador/a)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
9/07/01 → 9/07/04
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Altes pressions aplicades a la millora de la seguretat dels formatges de llet crua: optimització i validació de processos
Guamis Lopez, B. (Investigador/a principal), Capellas Puig, M. (Investigador/a), Felipe Cuyàs, X. (Investigador/a), Ferragut Perez, V. F. (Investigador/a), Gaya Sicília, Pilar (Investigador/a), Quevedo Terre, J. M. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Roig Sagues, A. X. (Investigador/a) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a)
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC)
1/01/01 → 31/12/03
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Altas presiones y biopreservación aplicadas a la mejora de la seguridad de los quesos de leche cruda: optimización y validación de procesos.
Guamis Lopez, B. (Investigador/a principal), Capellas Puig, M. (Investigador/a contractat/da), Felipe Cuyàs, X. (Investigador/a contractat/da), Quevedo Terre, J. M. (Investigador/a contractat/da), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a contractat/da), Ferragut Perez, V. F. (Investigador/a), Gaya, P. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a) & Roig Sagues, A. X. (Investigador/a)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
15/12/00 → 15/12/03
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
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Advanced workshop on quality control of fish and fish products
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal)
7/10/96 → 10/10/96
Projecte: Projecte Internacional de Recerca
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Amines biocenes en peixos: significació toxicológica i tecnológica-microorganismes realacionats amb la seva biogènesi i evolució
Mora Ventura, M. T. (Investigador/a principal), Barcina Angulo, Y. (Investigador/a), López Sabater, E. I. (Investigador/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a)
Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
1/04/89 → 31/03/90
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca