Projectes per any
Perfil personal
Experiència relacionada amb els SDG de les Nacions Unides
El 2015, els estats membres de l’ONU van acordar 17 objectius globals de desenvolupament sostenible (SDG) per acabar amb la pobresa, protegir el planeta i garantir la prosperitat per a tothom. El treball d'aquesta persona contribueix als següents SDG:
Educació / qualificació acadèmica
Diplomat/da, Nutrición humana y dietética, Universidad de Navarra
Data d'adjudicació: 30 de des. 1995
Doctor/a, Doctor en Veterinaria, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Data d'adjudicació: 2 de juny 1992
Diplomat/da, Microbiologie et hygiène des Aliments, Institut Pasteur de Lille
Data d'adjudicació: 28 de febr. 1992
Llicenciat/da amb grau, Licenciado con grado en Veteriaria, Universidad de Zaragoza (UNIZAR)
Data d'adjudicació: 28 d’abr. 1988
Llicenciat/da, Licenciado en Veterinaria, Universidad de Zaragoza (UNIZAR)
Data d'adjudicació: 30 de juny 1987
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Jose Juan Rodriguez Jerez està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 1 Perfils similars
Col·laboracions i principals àrees de recerca dels darrers cinc anys
Col·laboració externa recent a nivell de país Feu una immersió en els detalls fent clic als punts.
-
OPTICmizing: OPTICmizing. A smart photonic TBE for the agro-food industry of the future
Castillo Zambudio, M. (PI), Gomez Palma, A. (Beneficiari/a), Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Saldo Periago, J. (Investigador/a), Trujillo Mesa, A. J. (Investigador/a), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Buffa Dunat, M. N. (Altres), Gomà Huguet, A. (Altres), Marín Anglada, X. (Altres), Morales Rodríguez, A. M. R. (Altres), Verdugo González, L. (Altres) & Perez Playa, B. (Predoctoral)
23/07/24 → 22/01/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Caracterització dels patrons de resistència d’aïllats de Listeria monocytogenes després de l’exposició a dosis subinhibitories de biocides empleats a l’industria alimentaria
Ripollés Àvila, C. (PI), Juan Godoy, B. (Investigador/a), Quintanilla Casas, B. (Investigador/a), Riquelme Neira, R. A. (Investigador/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a)
15/12/23 → 31/07/25
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
IMPROVEMENT OF SANITATION SYSTEMS TO REDUCE ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND PREVENT THE PRESENCE OF L. MONOCYTOGENES ON SURFACES IN THE FOOD INDUSTRY
Rodriguez Jerez, J. J. (PI), Pérez Valle, J. (Col.laborador/a), Rodriguez Lopez, P. (Col.laborador/a), Vega Sánchez, A. I. (Col.laborador/a), Zamora Viladomiu, A. (Col.laborador/a) & Ripollés Àvila, C. (Investigador/a)
1/09/23 → 31/08/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
SPECTROMEAT: Desarrollo de un sensor basado en espectroscopía NIR y fluorescencia para la monitorización en tiempo real de Listeria en la maduración de embutidos mediante modelos predictivos de IA y quimiometría
Castillo Zambudio, M. (PI), Zamora Viladomiu, A. (Investigador/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a), Ripollés Àvila, C. (Investigador/a), Rodriguez Lopez, P. (Investigador/a) & Mor Mur Francesch, M. (Investigador/a)
15/05/23 → 17/04/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Alternativas al uso de desinfectantes en la industria alimentaria dirigidas a reducir la supervivencia de listeria monocytogenes y salmonella enterica sobre las superficies
Rodriguez Jerez, J. J. (PI), Codoñer Cortes, F. M. (Investigador/a), Ramón Vidal, D. (Investigador/a), Ripollés Àvila, C. (Col.laborador/a), Tina Mazaheri (Col.laborador/a), Cervantes Huaman, B. R. H. (Col.laborador/a) & Hasoët, A. S. (Col.laborador/a)
Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO)
1/01/19 → 30/09/22
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready-to-eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes. Catalan Food Safety Agency (ACSA). April 2022. Barcelona (Spain).
Bover Cid, S., Rodriguez Jerez, J. J., Portaña Tudela, S., Rodellar Torras, S., Vila Brugalla, M., Castell Garralda, M. V. & Alcalde Sanz, L., 23 de jul. 2024, In: Food Risk Assess Europe (FRAE). 2, 4, pàg. 1 36 pàg., 0038E.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert1 Descàrregues (Pure) -
Cross-contamination of mature Listeria monocytogenes biofilms from stainless steel surfaces to chicken broth before and after the application of chlorinated alkaline and enzymatic detergents
Mazaheri, T., Ripolles-Avila, C. & Rodríguez-Jerez, J. J., de juny 2023, In: FOOD MICROBIOLOGY. 112, pàg. 104236 8 pàg., 104236.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert8 Cites (Scopus)1 Descàrregues (Pure) -
Elimination of mature Listeria monocytogenes biofilms formed on preconditioned and non-preconditioned surfaces after the application of cleaning treatments and their cell regeneration
Mazaheri, T., Ripolles-Avila, C. & Rodríguez-Jerez, J. J., 1 de gen. 2023, In: LWT. 173, 8 pàg., 114316.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert6 Cites (Scopus) -
Biofilms in Focus: A Threat to Foods
Rodríguez-Jerez, J. J. & Ripolles-Avila, C., 7 d’ag. 2022, In: Applied Sciences. 12, 15, pàg. 1-2 2 pàg., 7906.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert -
Detection by real-time PCR and conventional culture of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes adhered to stainless steel surfaces under dry conditions
Ríos-Castillo, A. G., Ripolles-Avila, C. & Rodríguez-Jerez, J. J., 1 de jul. 2022, In: Food Control. 137, 8 pàg., 108971.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert16 Cites (Scopus)
Tesi
-
Evolución de la flora microbiana formadora de histamina y otras aminas biógenas en la "Anxova de l'Escala"
Rodríguez Jerez, J. J. (Autor), Mora Ventura, M. T. (Director/a), 2 de juny 1992Tesi d’estudis: Tesi doctoral