Producció científica per any
Producció científica per any
Perfil personal
Educació / qualificació acadèmica
Doctor/a, Control oficial en seguretat alimentària
2020 → 2025
Màster, Healthcare policy, innovation and management, Maastricht University
2018 → 2019
Graduat/da, Ciència i Tecnologia dels Aliments
2010 → 2015
Posicions externes
Elicitador independient, World Health Organization (WHO)
de nov. 2023 → de nov. 2024
Investigador, Agència de Salut Pública de Barcelona
d’oct. 2019 → de nov. 2024
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Eduard Grau Noguer està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 1 Perfils similars
Col·laboracions i principals àrees de recerca dels darrers cinc anys
Col·laboració externa recent a nivell de país Feu una immersió en els detalls fent clic als punts.
-
Emerging Technologies for Detecting Food Fraud: A Review of the Current Landscape in the 2020s
Marín, X., Grau-Noguer, E., Gervilla-Cantero, G., Ripolles-Avila, C. & Castillo, M., de set. 2025, In: Trends in food science & technology. 165, 18 pàg., 105313.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert -
Digital environment to support official food safety control during inspections
Grau Noguer, E., Lundén, J., Harju, I., Kenny, M., Akbalik, G. & Krizsan, K., 2024, 6 pàg.Producció científica: LLibre/informe › Informe oficial
-
Effectiveness of official food safety control in Barcelona city : Digital and traditional inspections
Grau Noguer, E., Rodríguez-Sanz, M., Suppi Boldrito, R., Serratosa, J., Lundén, J., Bolao, A., Cedano, D. & Portaña Tudela, S., de nov. 2024, In: Food control. 165, 110655.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
2 Cites (Scopus) -
Official Food Safety Control Organization and Enforcement in Barcelona City
Grau Noguer, E., Serratosa, J., Rodríguez-Sanz, M., Suppi, R., Bolao, A., Bertomeu Castello, N., Rodellar Torras, S., Jacas Egea, E. & Portaña Tudela, S., 26 de gen. 2024, In: Nutrition and Food Science International Journal. 12, 5, 8 pàg., 555850.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
2 Descàrregues (Pure) -
Predictive microbiology through the last century. From paper to Excel and towards AI
Garre, A., Fernández, P., Grau-Noguer, E., Guillén, S., Portaña, S., Possas, A. & Vila, M., 22 d’oct. 2024, Advances in Food and Nutrition Research. Vol. 113. pàg. 1-63 (Advances in Food and Nutrition Research; vol. 113).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
2 Cites (Scopus)
Tesi
-
Àcid maslínic: Revisió bibliogràfica i avaluació de l'activitat antimicrobiana
Grau Noguer, E. (Autor), Calvo Torras, M. D. À. (Director/a), 12 de jul. 2015Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)
-
Towards the digitalisation of official food safety control: exploring the case of Barcelona and the situation in the European Union
Grau Noguer, E. (Autor), Suppi Boldrito, R. (Director/a), Serratosa Vilageliu, J. (Director/a), Rodríguez Sanz, M. (Director/a) & Capellas Puig, M. (Tutor/a), 11 de juny 2025Tesi d’estudis: Tesi doctoral