Resultats de la cerca

• Valoración de la implicación del muestreo y la presencia de patógenos en la gestión del riesgo alimentario y en la inspección de los alimentos

  Moreno-Torres Molina, A. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), de juny 2020

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Desarrollo de biofilms de listeria monocytogenes y microbiota acompañante en instalaciones cárnicas: cuantificación, acción sinérgica y antagonista

  Hascoët, A.-S. (Autor), Ripolles Avila, C. (Director/a), Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Tutor/a), 24 de jul. 2019

  Tesi d’estudis: Tesi doctoral

• Listeria monocytogenes y su control en puntos de venta minorista: ¿Están las medidas preventivas suficientemente implementadas?

  Tablado Remartínez, E. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2020

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Intolerància a la histamina

  Soteras Vidiella, A. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Martinez Garcia, M. (Director/a), de juny 2019

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Evaluación del óxido de titanio en superficies plásticas como agente biocida y optimización de la metodología propuesta en la norma ISO 27447:2009

  Segarra Ayuso, A. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), de juny 2018

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Evaluación del comportamiento de Listeria monocytogenes ST388: Formación de biofilms, exposición a desinfectantes y perfil de resistencia

  Vega Sánchez, A. I. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), 8 de set. 2022

  Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

• Impacte de la reducció de la concentració de nitrits i el tractament tèrmic en una matriu càrnia en el desenvolupament d'espores i cèl·lules vegetatives de Clostridium sporogenes

  Moreno Manzaneda, C. (Autor), Mor Mur Francesch, M. (Director/a) & Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2020

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Control of Listeria monocytogenes biofilms in the food industry: Fighting a recurring problem by studying its formation and elimination

  Mazaheri, T. (Autor), Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Tutor/a), 21 de nov. 2022

  Tesi d’estudis: Tesi doctoral

• Biofilms, microorganismos alterantes y deterioro de productos cárnicos

  Jiménez Cantero, M. (Autor), Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a) & Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2019

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Biofilms biespecie: Interacción entre Salmonella spp. y microbiota residencial dominante de la industria cárnica

  Pizarro Giménez, K. (Autor), Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a) & Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2020

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Estudio cuantitativo y composicional sobre biofilms monoespecie de microorganismos alterantes para la industria cárnica e interacción en el desarrollo de biofilms multiespecie

  García Hernández, N. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), 13 de set. 2019

  Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

• DESENVOLUPAMENT DE BIOFILMS DE LISTERIA MONOCYTOGENES I MICROBIOTA ACOMPANYANT EN INSTAL·LACIONS CÀRNIES: QUANTIFICACIÓ, ACCIÓ SINÈRGICA I ANTAGONISTA

  Hascoet, A. S. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), 24 de jul. 2019

  Tesi d’estudis: Tesi doctoral

• Obesidad y probióticos: La microbiota intestinal como intermediaria

  Arrébola Cepeda, L. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2022

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Els edulcorants com a factor contribuent a l’alteració de la microbiota intestinal

  Bernardino Morales, M. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Martinez Garcia, M. (Director/a), de juny 2019

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• L’alimentació a l’espai

  Arias Cano, A. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2021

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Adaptación y tolerancia a condiciones de estrés en biofilms de Listeria monocytogenes: contribución del factor sigma

  Monturiol Carrasco, E. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2021

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Eliminación de biofilms bacterianos mediante la aplicación de UVC en combinación con ultrasonidos como tecnología disgregante de matriz

  Gervilla Cantero, G. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2023

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Valoración de la implicación del muestreo y la presencia de La tecnologia blockchain com a eina clau en la traçabilitat de la tonyina

  Edo Arderiu, R. M. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de febr. 2023

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Recubrimientos fotocatalíticos e inclusión de agentes potenciadores de su efectividad como estrategia alternativa en el control de biofilms: un estudio bibliográfico

  Rodríguez Toranzo, J. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a) & Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a), 16 de jul. 2020

  Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

• Métodos ópticos para detección de biofilms in situ

  De Francisco Camprubí, N. (Autor), Castillo Zambudio, M. (Director/a) & Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2021

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Els al·lèrgens com a perill rellevant en els aliments: control i prevenció

  Gómez Gavaldà, A. (Autor), Rodriguez Jerez, J. J. (Director/a) & Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2021

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Determination of the effect of Cinnamomum cassia essential oil and enzymes in different strains of Listeria monocytogenes biofilm formed in stainless steel surfaces

  Novais Falcão, R. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), 8 de set. 2022

  Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

• L'etiquetatge com a eina d'aprenentatge en adolescents

  Casanovas i Ferrer, A. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), de juny 2022

  Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

• Efectividad de dos tratamientos de limpieza y determinación de la regeneración de biofilms de Listeria monocytogenes en superficies limpias y con suciedad

  Delgado Pañora, C. A. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), 8 de set. 2021

  Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

• Evaluación de la influencia del uso de aceite esencial de cassia y enzimas sobre la erradicación de biofilms de cepas de Salmonella spp.

  García Rechex, J. M. (Autor), Ripollés Àvila, C. (Director/a), 8 de set. 2022

  Tesi d’estudis: Tesina (TFM)