Projectes per any
Perfil personal
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Carolina Ripollés Àvila està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 1 Perfils similars
Col·laboracions i principals àrees de recerca dels darrers cinc anys
Col·laboració externa recent a nivell de país Feu una immersió en els detalls fent clic als punts.
-
Alimenta't amb ciència: Fomentant el pensament crític davant les notícies falses i la desinformació en ciències de l'alimentació
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal) & Comas Basté, O. (Co-Investigador/a Principal (extern UAB))
17/09/25 → 16/03/27
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Aplicació combinada d’ultrasons i UVC com alternativa física a la desinfecció de superfícies a la indústria alimentària
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal)
Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER)
5/02/24 → 2/06/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
IMPROVEMENT OF SANITATION SYSTEMS TO REDUCE ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND PREVENT THE PRESENCE OF L. MONOCYTOGENES ON SURFACES IN THE FOOD INDUSTRY
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal), Pérez Valle, J. (Col.laborador/a), Rodriguez Lopez, P. (Col.laborador/a), Vega Sánchez, A. I. (Col.laborador/a), Zamora Viladomiu, A. (Col.laborador/a) & Ripollés Àvila, C. (Investigador/a)
1/09/23 → 31/08/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Activación de células viables pero no cultivables (VBNC) en Listeria monocytogenes tras la exposición a dosis subletales de biocidas
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal)
1/06/25 → 31/12/25
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Establiment de la vida útil en relació amb el risc de Listeria monocytogenes en el formatge de Mahón-Menorca D.O.P. com a producte tradicional menorquí.
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal)
16/12/23 → 15/12/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Ús de la intel·ligència artificial per a la millora de competències transversals
Llonch, P., Albanell, E., Castells, E., Corbella, E., Juan, B., Izquierdo, D., Manuelian, C. L., González, A., Navarro, M., Nacher, V., Ripollès, C., Solà, D. & Talló, O., 19 de gen. 2026, In: Revista del Congrés Internacional de Docència Universitària i Innovació (CIDUI).Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca
3 Descàrregues (Pure) -
Application of Fluorescence Spectroscopy in Milk and Dairy Products
Marín Anglada, X., Verdugo, L., Perez-Playà, B., Zamora, A., Rodríguez-López, P., Ripolles-Avila, C., Saldo, J., Castillo, M. & Freire, P., 1 de gen. 2025, Application of Fluorescence Spectroscopy in Food Quality and Control. Springer Science + Business Media, pàg. 53-85 33 pàg. (Application of Fluorescence Spectroscopy in Food Quality and Control).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
-
Effect of Cinnamomum cassia essential oil combined with enzymes on the elimination and regrowth potential of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica biofilms formed on stainless steel surfaces
Cervantes-Huamán, B. R. H., Vega-Sánchez, A., Rolón-Verdún, P., Gervilla-Cantero, G., Rodríguez-Jerez, J. J. & Ripolles-Avila, C., de juny 2025, In: Food Control. 172, 111120.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
9 Cites (Scopus) -
Emerging Technologies for Detecting Food Fraud: A Review of the Current Landscape in the 2020s
Marín, X., Grau-Noguer, E., Gervilla-Cantero, G., Ripolles-Avila, C. & Castillo, M., de set. 2025, In: Trends in food science & technology. 165, 18 pàg., 105313.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert5 Cites (Scopus) -
Mètodes òptics per a la detecció de biofilms in situ
Francisco Camprubí, N. D., Perez Playá, B., Ripollés Àvila, C. & Castillo, M., 2025, In: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments. 24, pàg. 29-39 10 pàg.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts