!!Projects per year
Perfil personal
Experiència relacionada amb els SDG de les Nacions Unides
El 2015, els estats membres de l’ONU van acordar 17 objectius globals de desenvolupament sostenible (SDG) per acabar amb la pobresa, protegir el planeta i garantir la prosperitat per a tothom. El treball d'aquesta persona contribueix als següents SDG:
-
ODG 2 – Fam zero -
ODG 3 – Bona salut i benestar -
ODG 7 – Energia neta i assequible -
ODG 8 – Treball digne i creixement econòmic -
ODG 9 – Indústria, innovació i infraestructures
Fingerprint
Consulta els temes de recerca on Carolina Ripollés Àvila està actiu. Aquestes etiquetes temàtiques provenen de treballs d’aquesta persona. Junts formen un fingerprint únic.
- 1 Perfils similars
Col·laboracions i principals àrees de recerca dels darrers cinc anys
Col·laboració externa recent a nivell de país Feu una immersió en els detalls fent clic als punts.
-
Alimenta't amb ciència: Fomentant el pensament crític davant les notícies falses i la desinformació en ciències de l'alimentació
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal) & Comas Basté, O. (Co-Investigador/a Principal (extern UAB))
17/09/25 → 16/03/27
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Aplicació combinada d’ultrasons i UVC com alternativa física a la desinfecció de superfícies a la indústria alimentària
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal)
Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER)
5/02/24 → 15/10/26
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
IMPROVEMENT OF SANITATION SYSTEMS TO REDUCE ANTIMICROBIAL RESISTANCE AND PREVENT THE PRESENCE OF L. MONOCYTOGENES ON SURFACES IN THE FOOD INDUSTRY
Rodriguez Jerez, J. J. (Investigador/a principal), Pérez Valle, J. (Col.laborador/a), Rodriguez Lopez, P. (Col.laborador/a), Vega Sánchez, A. I. (Col.laborador/a), Zamora Viladomiu, A. (Col.laborador/a) & Ripollés Àvila, C. (Investigador/a)
1/09/23 → 31/05/27
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Activación de células viables pero no cultivables (VBNC) en Listeria monocytogenes tras la exposición a dosis subletales de biocidas
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal)
1/06/25 → 31/12/25
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Establiment de la vida útil en relació amb el risc de Listeria monocytogenes en el formatge de Mahón-Menorca D.O.P. com a producte tradicional menorquí.
Ripollés Àvila, C. (Investigador/a principal)
16/12/23 → 15/12/24
Projecte: Projectes i Ajuts a la Recerca
-
Exposure-driven adaptation of Listeria monocytogenes to disinfectants yields distinct resistance phenotypes depending on the strain
Vega Sánchez, A. I., Cruz Vera, P., Gervilla-Cantero, G. & Ripolles-Avila, C., 16 d’abr. 2026, In: International Journal of Food Microbiology. 451, 111665.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert -
Ús de la intel·ligència artificial per a la millora de competències transversals
Llonch, P., Albanell, E., Castells, E., Corbella, E., Juan, B., Izquierdo, D., Manuelian, C. L., González, A., Navarro, M., Nacher, V., Ripollès, C., Solà, D. & Talló, O., 19 de gen. 2026, In: Revista del Congrés Internacional de Docència Universitària i Innovació (CIDUI).Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca
Accés Obert3 Descàrregues (Pure) -
Application of Fluorescence Spectroscopy in Milk and Dairy Products
Marín Anglada, X., Verdugo, L., Perez-Playà, B., Zamora, A., Rodríguez-López, P., Ripolles-Avila, C., Saldo, J., Castillo, M. & Freire, P., 1 de gen. 2025, Application of Fluorescence Spectroscopy in Food Quality and Control. Springer Science + Business Media, pàg. 53-85 33 pàg. (Application of Fluorescence Spectroscopy in Food Quality and Control).Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca › Avaluat per experts
-
Effect of Cinnamomum cassia essential oil combined with enzymes on the elimination and regrowth potential of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica biofilms formed on stainless steel surfaces
Cervantes-Huamán, B. R. H., Vega-Sánchez, A., Rolón-Verdún, P., Gervilla-Cantero, G., Rodríguez-Jerez, J. J. & Ripolles-Avila, C., de juny 2025, In: Food Control. 172, 111120.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
9 L'enllaç s'obre en una pestanya nova Cites (Scopus) -
Emerging Technologies for Detecting Food Fraud: A Review of the Current Landscape in the 2020s
Marín, X., Grau-Noguer, E., Gervilla-Cantero, G., Ripolles-Avila, C. & Castillo, M., de set. 2025, In: Trends in food science & technology. 165, 18 pàg., 105313.Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts
Accés Obert12 L'enllaç s'obre en una pestanya nova Cites (Scopus)
Conjunts de dades
-
Replication Data for: The combined application of ultrasound and UVC have the potential to control mature Listeria monocytogenes and Bacillus subtilis biofilms
Ripollés Àvila, C. (Creador), Gervilla Fernández, R. (Creador) & Gervilla Cantero, G. (Creador), CORA.Repositori de Dades de Recerca, 21 d’oct. 2025
DOI: 10.34810/data2562, https://doi.org/10.34810/data2562
Conjunt de dades